学校食堂问题频发 还需强化监管加快厨房设备换人

  【中国食品机械设备网 热点要闻】最近有关学校食堂的卫生问题被频频曝光,安徽芜湖先后有三家幼儿园被曝食品原材料存在霉变过期仍然被制作供给学生食用,河北的燕京理工学院也有学生拍到后厨里有工作人员用脚洗盘子的视频学校作为传道授业解惑之地,食品安全问题为何频发?笔者认为,对食堂的监管力度不够、食堂老板对员工管理力度不足、妄图压缩学生餐费成本是学校频发食品安全问题的几个重要原因。

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